일식 · (주)상무프랜차이즈 · 가맹점 50곳
상무초밥 창업비용 · 폐점률
2024년 실적 · 2025년 공개 통계 기준 · 2026.10.16 갱신
상무초밥은 2024년 연초 50곳 중 6곳(12%)의 명의가 바뀌어 명의변경(양도) 비율이 업종 86 백분위로 확인할 항목이고, 창업비용 합계 2억 6,420만 원(업종 98 백분위)도 확인할 항목입니다. 업종 대비 평균매출은 24억 4,972만 원으로 업종 99 백분위이며, 정보공개서에만 있는 항목은 이번에 판정하지 않았습니다.
▲ 확인할 것 2
● 양호 3
■ 공개서에서 확인 7
외식 업종 1,123개 브랜드 안에서
창업비용 합계
▲ 98 백분위
2억 6,420만 원
적음업종 중앙값 7,105만많음
외식 업종 전체(일식 표본이 적어 넓혀 비교) 1,123개 브랜드의 창업비용 합계는 중앙값 7,105만 원, 90 백분위 1억 4,570만 원입니다 (2024년 기준)
상무초밥의 창업비용 합계 2억 6,420만 원은 업종 98 백분위입니다
해지 + 종료율 (연초 대비)
● 2 백분위
0.0%
낮음업종 중앙값 17.6%높음
외식 업종 전체(일식 표본이 적어 넓혀 비교) 1,123개 브랜드의 해지+종료율은 중앙값 17.6%, 90 백분위 44.9%입니다 (2024년 실적)
상무초밥은 2024년 연초 50곳 중 0곳(0%)이 종료·해지됐습니다 — 업종 2 백분위
양도양수 · 명의변경
명의변경 (점포 양도)
▲ 86 백분위
12.0%
낮음업종 중앙값 4.6%높음
외식 업종 전체(일식 표본이 적어 넓혀 비교) 1,123개 브랜드의 명의변경률은 중앙값 4.6%, 90 백분위 13%입니다 (2024년 실적)
상무초밥은 2024년 연초 50곳 중 6곳(12%)의 명의가 바뀌었습니다 — 업종 86 백분위
연도별 명의변경 2022년 0건 · 2023년 3건 · 2024년 6건 (공정위 통계)
기존 점포를 인수하기 전에 — 그 점포를 넘기는 이유, 최근 매출 자료, 인수하면서 새로 내야 하는 비용(가맹금 · 교육비 등)을 본사에 함께 물어보세요.
평균매출
가맹점 평균매출
? 99 백분위
24억 4,972만 원
낮음업종 중앙값 2억 4,127만높음
외식 업종 전체(일식 표본이 적어 넓혀 비교) 1,055개 브랜드의 평균매출 중앙값은 2억 4,127만 원입니다 (2024년 실적). 평균매출은 높고 낮음이 곧 좋고 나쁨이 아니라 질문만 합니다
상무초밥의 평균매출 24억 4,972만 원(2024년)은 업종 99 백분위입니다
가맹점 수 변동 (공정위 통계 기준)
| 연도 | 신규 | 해지+종료 | 명의변경 | 연말 |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | 6 | 0 | 0 | 44 |
| 2023 | 6 | 0 | 3 | 50 |
| 2024 | 0 | 0 | 6 | 50 |
● 상무초밥은 최근 3년 동안 신규 개점보다 종료·해지가 많은 해가 없습니다
신규보다 종료·해지가 많은 해는 업종 안에서도 흔해 한 해만으로는 신호로 보지 않습니다. 순증 없는 해가 2년 이상 이어지고 가맹점 수가 3% 이상 줄 때 주의로, 3년치가 있고 30% 이상 줄었으며 감소 폭이 업종 3년 순증감 하위 10%에 들 때 먼저 확인할 항목으로 봅니다
● 상무초밥은 2022년 연초 38곳에서 2024년 연말 50곳으로 12곳 늘었습니다
공개서에 실린 기간 동안 가맹점 수가 3% 이상 줄면 주의로, 3년치가 있고 30% 이상 줄었으며 감소 폭이 업종 3년 순증감 하위 10%에 들면 먼저 확인할 항목으로 봅니다
■ 정보공개서에서 확인할 항목
공정위 통계에는 없는 항목이라 여기서는 판정하지 않았습니다. 상담 때 받는 원본 정보공개서에 있어요.
- 평균매출 상한/하한 폭
- 평균 영업기간
- 재무 — 자본잠식 · 적자
- 순이익 추세
- 법 위반 · 민사 · 형
- 공개본 비공개 항목
- 영업지역 조정권
본사에 이렇게 물어보세요
“2024년 명의변경 6건의 주된 사유와, 양도 시 본사에 내는 비용(교육비 · 승인 수수료)을 알 수 있을까요?”
“평균매출 산정에 들어간 매장 수와 기준(면적 · 유형), 지역별 상한과 하한을 알 수 있을까요?”
“창업비용 산정 기준이 되는 매장 면적 · 유형이 업종 평균 매장과 같은가요? 면적별 비용을 알 수 있을까요?”