한식 · (주)더하다FnC · 가맹점 78곳
맛있는 고기에 솜씨를 더하다 창업비용 · 폐점률
2024년 실적 · 2025년 공개 통계 기준 · 2026.10.16 갱신
맛있는 고기에 솜씨를 더하다는 2024년에 신규 4곳보다 종료·해지 5곳이 많았던 신규 < 해지+종료 역전이 참고할 항목입니다. 정보공개서에만 있는 항목은 이번에 판정하지 않았습니다.
● 양호 5
■ 공개서에서 확인 7
한식 업종 335개 브랜드 안에서
창업비용 합계
● 89 백분위
1억 4,270만 원
적음업종 중앙값 7,680만많음
한식 업종 335개 브랜드의 창업비용 합계는 중앙값 7,680만 원, 90 백분위 1억 4,700만 원입니다 (2024년 기준)
맛있는 고기에 솜씨를 더하다의 창업비용 합계 1억 4,270만 원은 업종 89 백분위입니다
해지 + 종료율 (연초 대비)
● 15 백분위
6.3%
낮음업종 중앙값 21.2%높음
한식 업종 335개 브랜드의 해지+종료율은 중앙값 21.2%, 90 백분위 54.9%입니다 (2024년 실적)
맛있는 고기에 솜씨를 더하다는 2024년 연초 79곳 중 5곳(6.3%)이 종료·해지됐습니다 — 업종 15 백분위
양도양수 · 명의변경
명의변경 (점포 양도)
● 40 백분위
2.5%
낮음업종 중앙값 3.8%높음
한식 업종 335개 브랜드의 명의변경률은 중앙값 3.8%, 90 백분위 10.8%입니다 (2024년 실적)
맛있는 고기에 솜씨를 더하다는 2024년 연초 79곳 중 2곳(2.5%)의 명의가 바뀌었습니다 — 업종 40 백분위
연도별 명의변경 2023년 4건 · 2024년 2건 (공정위 통계)
기존 점포를 인수하기 전에 — 그 점포를 넘기는 이유, 최근 매출 자료, 인수하면서 새로 내야 하는 비용(가맹금 · 교육비 등)을 본사에 함께 물어보세요.
평균매출
가맹점 평균매출
● 88 백분위
6억 2,423만 원
낮음업종 중앙값 2억 8,926만높음
한식 업종 306개 브랜드의 평균매출 중앙값은 2억 8,926만 원입니다 (2024년 실적). 평균매출은 높고 낮음이 곧 좋고 나쁨이 아니라 질문만 합니다
맛있는 고기에 솜씨를 더하다의 평균매출 6억 2,423만 원(2024년)은 업종 88 백분위입니다
가맹점 수 변동 (공정위 통계 기준)
| 연도 | 신규 | 해지+종료 | 명의변경 | 연말 |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | 15 | 1 | 4 | 79 |
| 2024 | 4 | 5 ▲ | 2 | 78 |
▲ 맛있는 고기에 솜씨를 더하다는 2024년에 신규 4곳보다 종료·해지 5곳이 많았습니다
신규보다 종료·해지가 많은 해는 업종 안에서도 흔해 한 해만으로는 신호로 보지 않습니다. 순증 없는 해가 2년 이상 이어지고 가맹점 수가 3% 이상 줄 때 주의로, 3년치가 있고 30% 이상 줄었으며 감소 폭이 업종 3년 순증감 하위 10%에 들 때 먼저 확인할 항목으로 봅니다
● 맛있는 고기에 솜씨를 더하다는 2022년 연초 57곳에서 2024년 연말 78곳으로 21곳 늘었습니다
공개서에 실린 기간 동안 가맹점 수가 3% 이상 줄면 주의로, 3년치가 있고 30% 이상 줄었으며 감소 폭이 업종 3년 순증감 하위 10%에 들면 먼저 확인할 항목으로 봅니다
■ 정보공개서에서 확인할 항목
공정위 통계에는 없는 항목이라 여기서는 판정하지 않았습니다. 상담 때 받는 원본 정보공개서에 있어요.
- 평균매출 상한/하한 폭
- 평균 영업기간
- 재무 — 자본잠식 · 적자
- 순이익 추세
- 법 위반 · 민사 · 형
- 공개본 비공개 항목
- 영업지역 조정권
본사에 이렇게 물어보세요
“2024년에 신규 4곳, 종료·해지 5곳이었습니다. 해지 사유를 유형별로 알 수 있을까요?”