패스트푸드 · (주)석봉토스트 · 가맹점 36곳

석봉토스트 창업비용 · 폐점률

2024년 실적 · 2025년 공개 통계 기준 · 2026.10.16 갱신

석봉토스트는 신규 < 해지+종료 역전이 먼저 볼 항목으로, 가맹점 수가 2022년 연초 71곳에서 2024년 연말 36곳으로 35곳(49.3%) 줄었습니다. 정보공개서에만 있는 항목은 이번에 판정하지 않았습니다.

◆ 먼저 확인할 것 1

● 양호 3

■ 공개서에서 확인 8

외식 업종 1,123개 브랜드 안에서

창업비용 합계

● 20 백분위

4,320만 원

적음업종 중앙값 7,105만많음

외식 업종 전체(패스트푸드 표본이 적어 넓혀 비교) 1,123개 브랜드의 창업비용 합계는 중앙값 7,105만 원, 90 백분위 1억 4,570만 원입니다 (2024년 기준)

석봉토스트의 창업비용 합계 4,320만 원은 업종 20 백분위입니다

해지 + 종료율 (연초 대비)

● 67 백분위

25.0%

낮음업종 중앙값 17.6%높음

외식 업종 전체(패스트푸드 표본이 적어 넓혀 비교) 1,123개 브랜드의 해지+종료율은 중앙값 17.6%, 90 백분위 44.9%입니다 (2024년 실적)

석봉토스트는 2024년 연초 48곳 중 12곳(25%)이 종료·해지됐습니다 — 업종 67 백분위

명의변경 (점포 양도)

● 48 백분위

4.2%

낮음업종 중앙값 4.6%높음

외식 업종 전체(패스트푸드 표본이 적어 넓혀 비교) 1,123개 브랜드의 명의변경률은 중앙값 4.6%, 90 백분위 13%입니다 (2024년 실적)

석봉토스트는 2024년 연초 48곳 중 2곳(4.2%)의 명의가 바뀌었습니다 — 업종 48 백분위

연도별 명의변경 2022년 0건 · 2023년 1건 · 2024년 2건 (공정위 통계)

기존 점포를 인수하기 전에 — 그 점포를 넘기는 이유, 최근 매출 자료, 인수하면서 새로 내야 하는 비용(가맹금 · 교육비 등)을 본사에 함께 물어보세요.

연도	해지+종료	명의변경	연말
2022	20 ▲	0	51
2023	3 ▲	1	48
2024	12 ▲	2	36

▲ 석봉토스트는 최근 3년 연속 신규 개점이 종료·해지보다 많지 않았고, 가맹점 수도 2022년 연초 71곳에서 2024년 연말 36곳으로 35곳(49.3%) 줄었습니다

외식 업종 전체(패스트푸드 표본이 적어 넓혀 비교)에서 3년치가 있는 842개 브랜드의 3년 감소 폭 90 백분위는 46.5%입니다. 30% 이상 줄고 감소 폭이 이 선 이상(업종 3년 순증감 하위 10%)이면 먼저 확인할 항목으로 봅니다

■ 정보공개서에서 확인할 항목

공정위 통계에는 없는 항목이라 여기서는 판정하지 않았습니다. 상담 때 받는 원본 정보공개서에 있어요.

“2024년에 신규 0곳, 종료·해지 12곳이었습니다. 해지 사유를 유형별로, 줄어든 35곳이 어느 지역이었는지 알 수 있을까요?”